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Traditional Balsamic Vinegar of Modena

Acetaia Malpighi Affinato Balsamico DOP 100 ml 12 Jahre

Name: Acetaia Malpighi Affinato Balsamico DOP 100 ml 12 Jahre
Brand: Acetaia malpighi
SKU: BUO-TRA-007
Price: 24 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (10 reviews)

4.3 (10)

48,00 € 24,00 €

Der Acetaia Malpighi Affinato ist ein traditioneller Balsamico-Essig, ein zertifizierter Aceto Balsamico Tradizionale aus Modena DOP. Dieses 12 Jahre gereifte Dressing aus nur gekochtem Most reift in Holzfässern und kommt in der 100-ml-Giugiaro-Flasche.

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Kategorien : Traditional Balsamic Vinegar of Modena

SKU : BUO-TRA-007

Beschreibung

Acetaia Malpighi Affinato Traditioneller Balsamico DOP 12 Jahre

Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP wird ausschließlich aus gekochtem Most gewonnen. Er reift über 12 Jahre nach historischer Methode in kleinen Fässern aus edlem Holz unter Kontrolle des Konsortiums. Abgefüllt wird in die offizielle 100-ml-Flasche nach Entwurf von Giorgetto Giugiaro.

Malpighi DOP nur aus Traubenmost Giugiaro Flasche Dichte 1,30

Während der langen Holzreife entsteht ein klarer, glänzender Essig in leuchtend dunkelbrauner Farbe. Der Duft bleibt ausgewogen und angenehm würzig, der Geschmack voll, rund und von feinen Holznoten getragen. Mit Dichte 1,30 genügen wenige Tropfen aus dem TIC-Dosierverschluss, das Rezeptbuch liegt bei.

Affinato Balsamico 100 ml für Fleisch und Fisch

Der DOP-Essig passt zu Gourmet-Vorspeisen, rotem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und delikaten ersten Gängen. Roh aufgeträufelt hebt er die Zutaten, ohne sie zu überdecken. Für die professionelle Küche erlaubt er eine sehr sparsame, gezielte Dosierung.

Merkmale

Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, 12+ Jahre gereift.
Ausschließlich aus gekochtem Most in Holzfässern gereift.
Voll-runder Geschmack mit feinen Holznoten, Dichte 1,30.
Offizielle 100-ml-Giugiaro-Flasche mit TIC-Dosierverschluss.
Mit Rezeptbuch für Vorspeisen, Fleisch und Fisch.
Linie: Traditional Balsamic Vinegar of Modena
Dichte: 1,30
Inhalt: 100 ml
Modell: Affinato 12+ Anni
Beigabe: Rezeptbuch
Reifung: 12+ Jahre in Holzfässern gereift
Zutaten: Nur gekochter Traubenmost
Herkunft: Modena DOP
Variante: Tradizionale DOP, 12 Jahre
Produkttyp: Balsamico-Essig
Verpackung: Giugiaro-Flasche mit Dosierer
Verwendung: Vorspeisen, rotes Fleisch, Fisch
Verkäufer: Buona Sera

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet DOP bei diesem Balsamico?

Er ist als traditioneller Balsamico aus Modena zertifiziert, nur aus gekochtem Most und über 12 Jahre in Holzfässern gereift.

Wie wird er dosiert?

Durch den TIC-Dosierverschluss tropfenweise roh über fertige Vorspeisen, Fleisch oder Fisch.

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Kundenbewertungen

10

5.0

h**v

Verifiziert

Ein Erlebnis

Nur tropfenweise auf Parmesan, unglaublich intensiv.

5.0

u**n

Verifiziert

Purer Genuss

So dickflüssig und rund, habe ich nie probiert.

5.0

z*****j

Besonders

Zum Jubiläum gekauft, jeden Tropfen genossen.

4.0

s*****x

Verifiziert

Sehr edel

Tolle Holznote, ganz weich im Abgang.

5.0

i***x

Verifiziert

Weltklasse

Löffelweise pur probiert, einfach toll.

4.0

l****x

Verifiziert

Schöne Flasche

Sieht hochwertig aus und tropft sauber.

4.0

u*****x

Verifiziert

Intensiv

Wenig reicht, Geschmack bleibt lange.

3.0

v*g

Verifiziert

Gut aber speziell

Mir fast zu konzentriert, lieber zu Käse. Pur zu stark.

5.0

o**z

Verifiziert

Unvergesslich

Der Acetaia Malpighi Affinato DOP war das Highlight beim Essen.

3.0

l****a

Verifiziert

Teurer Luxus

Schmeckt super, für Alltag aber zu schade.

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Acetaia Malpighi Affinato Balsamico DOP 100 ml 12 Jahre

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Beschreibung

Acetaia Malpighi Affinato Traditioneller Balsamico DOP 12 Jahre

Malpighi DOP nur aus Traubenmost Giugiaro Flasche Dichte 1,30

Affinato Balsamico 100 ml für Fleisch und Fisch

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

h**v

Ein Erlebnis

u**n

Purer Genuss

z*****j

Besonders

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