Datenschutzrichtlinie

Zuletzt aktualisiert: 30. September 2026 (2026-09-30)

1. Wer wir sind und wer Ihre Daten verarbeitet

Diese Datenschutzerklärung gilt für den Online-Shop Buona Sera unter buonasera.shop. Buona Sera ist ein unabhängiger Mehrmarken-Fachhandel für italienische Spezialitäten mit Sitz in der Lindenstraße 27, 80331 München, Deutschland, gegründet 2019.

Als unabhängiger Spezialist für den italienischen Genussabend vergleichen wir die Marken Acetaia malpighi, Alberto poiatti, Dolciaria la fenice und Fontanassa mit klaren Servicefakten und Kaufdetails. Wir bieten klare Beratung vor dem Kauf und verlässliche Unterstützung nach der Lieferung.

Der laufende Betrieb des Storefronts wird von der Südliche Tafel Kontor GmbH verantwortet. Die Gesellschaft ist eine operative Handelsgesellschaft mit Sitz in Deutschland, die Sortimentsauswahl, Qualitätssicherung und Kundenservice für den italienischen Feinkostversand verantwortet. Sie ist die Betreibergesellschaft des Storefronts Buona Sera; sie führt den laufenden Betrieb, ohne selbst als storefront-identische Marke aufzutreten.

Für den Datenschutz bedeutet das:

• Buona Sera / buonasera.shop ist der Storefront, über den Sie bestellen und mit dem Sie vertraglich interagieren.
• Südliche Tafel Kontor GmbH verantwortet operativ die Datenverarbeitung für Sortimentsstruktur, Prüfung von Artikellisten, Wareneingang und Versandpartnern, Bearbeitung von Kundenanfragen über die definierten Fachbereiche sowie die Umsetzung von Preis-, Aktions- und Qualitätsrichtlinien.

2. Welche Informationen wir erhalten

2.1. Informationen, die Sie uns direkt geben

Wenn Sie bei Buona Sera einkaufen oder Kontakt aufnehmen, verarbeiten wir die Daten, die Sie uns mitteilen, insbesondere:

• Bestell- und Kontaktdaten: Name, Liefer- und Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer soweit angegeben.
• Konto- und Kommunikationsdaten: Inhalte Ihrer Nachrichten an den Kundensupport zu Bestellung, Versand und Rückgabe, einschließlich Bestellnummer und Bestelldatum, Anliegen und gewünschtes Ergebnis sowie optional Fotos bei Beschädigung.
• Widerrufs- und Vertragsanfragen: Vertrags- oder Bestellbezug und konkretes rechtliches Anliegen, wenn Sie sich an unseren Fachbereich für Recht und Datenschutz wenden.
• Gutscheindaten: Wenn Sie den Code BUONASERA15 im Warenkorb einlösen, verarbeiten wir die Einlösung im Rahmen der Bestellabwicklung.

2.2. Automatisch erfasste Informationen

Bei Besuch von buonasera.shop erfassen wir technisch notwendige Daten zur Bereitstellung und Sicherheit des Shops, insbesondere:

• IP-Adresse in gekürzter bzw. zur Missbrauchsabwehr verarbeiteter Form, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten und Produktansichten aus unserem Sortiment mit 302 Artikeln der genannten italienischen Marken.
• Geräte- und Browserinformationen, Betriebssystem, Referrer-URL und Spracheinstellungen.
• Technische Protokolldaten zu Warenkorb, Kassenablauf und Fehlermeldungen.

2.3. Transaktions- und Support-Aufzeichnungen

Zur Abwicklung und Nachbetreuung speichern wir:

• Transaktionsdaten: bestellte Artikel, Preise in EUR, angewandte Rabatte, Zahlungsart (Kreditkarte oder PayPal), Versandkosten – Standardversand 8,00 €, kostenloser Versand ab 45,00 € – sowie Versand- und Lieferstatus.
• Support-Vorgänge: Erfassung und Ticketanlage, Prüfung gegen Bestell- und Versanddaten, Lösung oder Übergabe mit Aktennotiz, Sendungsverfolgung und Statusauskünfte.
• Rückgabe- und Garantievorgänge: Rückgaben werden innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung akzeptiert; Garantieinformationen richten sich nach den Produktdetails und den Angaben des Supports. Zugehörige Korrespondenz und Nachweise werden in der Kundenakte dokumentiert.

3. Wofür wir Ihre Daten verwenden

Wir verwenden personenbezogene Daten nur für festgelegte, klare Zwecke:

• Vertragserfüllung und Shop-Betrieb: Bearbeitung von Bestellungen, Zahlungen, Versandabwicklung, Bereitstellung der Sortimentsstruktur und Pflege von Preis- und Aktionsrichtlinien.
• Kundenberatung und After-Sales: Klare Beratung vor dem Kauf und verlässliche Unterstützung nach der Lieferung, Beantwortung von Fragen zu Bestellung, Versand und Rückgabe sowie Prüfung von Artikellisten, Wareneingang und Versandpartnern.
• Qualitätssicherung und Sicherheit: Vermeidung von Betrug und Missbrauch, Sicherung der IT-Systeme und Verbesserung der Nutzerführung im Mehrmarken-Sortiment.
• Rechtliche Pflichten: Erfüllung handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten sowie Bearbeitung von Vertrags-, Widerrufs- und Datenschutzanfragen.

4. Dienstleister und Weitergabe

Wir geben Daten nur weiter, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Versand- und Logistikpartner: zur Zustellung und Sendungsverfolgung, einschließlich Priorisierung bei dringenden Transportschäden.
• IT-, Hosting- und Shop-Dienstleister: für Betrieb, Wartung und Sicherheit von buonasera.shop.
• Kundenservice-Organisation: Erstanfragen werden entgegengenommen, vorsortiert und an den passenden Fachbereich weitergeleitet. Die Bearbeitung erfolgt über definierte Abläufe mit Eingangsreihenfolge und Aktennotiz.
• Behörden und Rechtsberater: soweit gesetzlich erforderlich oder zur Durchsetzung unserer Ansprüche.

Ein Verkauf Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte findet nicht statt.

5. Zahlungsabwicklung

Wir akzeptieren Kreditkarten und PayPal. Die Zahlungsabwicklung erfolgt über die jeweiligen Zahlungsdienstleister:

• Bei Kreditkartenzahlung werden Karten- und Transaktionsdaten zur Autorisierung und Abrechnung an den Karten- und Zahlungsabwickler übermittelt.
• Bei PayPal werden Sie zu PayPal weitergeleitet; es gelten ergänzend die Datenschutzhinweise von PayPal. Wir erhalten von PayPal eine Zahlungsbestätigung mit Transaktionsreferenz, jedoch keine vollständigen Kontozugangsdaten.

Die Verarbeitung ist zur Vertragserfüllung erforderlich. Bitte geben Sie Zahlungsdaten nur auf der verschlüsselten Kassenseite ein.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Speichertechnologien, um den Warenkorb, die Kasse einschließlich der Einlösung von BUONASERA15 und die Sprachauswahl in Deutsch zu ermöglichen:

• Unbedingt erforderliche Cookies: für Warenkorb, Checkout, Sicherheit und Lastverteilung. Ohne diese ist der Einkauf nicht möglich.
• Funktionale Speicherung: z. B. Merken von Sortiments- und Markenvergleichen für Acetaia malpighi, Alberto poiatti, Dolciaria la fenice und Fontanassa.
• Statistik und Reichweite, soweit aktiviert: nur mit Ihrer Einwilligung, die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft in den Browser- oder Banner-Einstellungen widerrufen können.

Sie können Cookies in Ihrem Browser blockieren oder löschen; dann stehen einzelne Funktionen von buonasera.shop ggf. nur eingeschränkt zur Verfügung.

7. Datensicherheit

Wir schützen Ihre Daten durch technische und organisatorische Maßnahmen, darunter verschlüsselte Übertragung im Bestellablauf, Zugriffsbeschränkung nach Fachbereichen, Ticketdokumentation mit Aktennotiz und Sicherung von Anfragen in einer Warteschlange. Anfragen außerhalb der Servicezeiten werden gesichert und am nächsten Werktag bearbeitet.

8. Speicherdauer

Wir speichern Daten nur so lange, wie es für die Zwecke dieser Erklärung erforderlich ist:

• Bestell-, Zahlungs- und Versanddaten für die Dauer der Vertragsabwicklung und der gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrung.
• Support-Tickets und Rückgabeunterlagen für Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung sowie zur Klärung von Gewährleistungs- und Garantiefragen nach Produktdetails und Support-Angaben.
• Anfragen an Recht und Datenschutz bis zum Abschluss der rechtlichen Einordnung, internen Abstimmung mit der Betreibergesellschaft und schriftlichen Stellungnahme, danach im Rahmen gesetzlicher Pflichten.

Anschließend werden Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine fortbestehende Aufbewahrungspflicht besteht.

9. Ihre Wahlmöglichkeiten und Rechte

Sie haben die Kontrolle über Ihre Daten:

• Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung.
• Datenübertragbarkeit für von Ihnen bereitgestellte Daten.
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Basis berechtigter Interessen sowie jederzeitiger Widerruf erteilter Einwilligungen, z. B. bei optionalen Cookies.
• Beschwerde bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde in Deutschland.

Zur Bearbeitung von Auskunfts- und Löschanfragen wenden Sie sich bitte mit Vertrags- oder Bestellbezug und konkretem Anliegen an unseren Fachbereich Recht und Datenschutz. Die Bearbeitung erfolgt in den Schritten rechtliche Einordnung, interne Abstimmung mit der Betreibergesellschaft und schriftliche Stellungnahme.

10. Kinder und Minderjährige

Unser Angebot richtet sich an erwachsene Kunden. Bestellungen durch Minderjährige sind nur mit Zustimmung der Erziehungsberechtigten zulässig. Wir erfassen wissentlich keine Daten von Kindern ohne entsprechende Berechtigung und löschen solche Daten nach Kenntnisnahme, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht.

11. Änderungen dieser Richtlinie

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich Sortiment, Services, Versandlogik oder rechtliche Anforderungen ändern. Die jeweils aktuelle Fassung ist auf buonasera.shop abrufbar; das oben genannte Aktualisierungsdatum zeigt den Stand. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir im Shop gesondert hin.

12. Kontakt für Datenschutz und Kundenservice

Allgemeiner Kundensupport für Fragen zu Bestellung, Versand und Rückgabe: Unser Kundensupport ist per E-Mail für Fragen zu Bestellung, Versand und Rückgabe erreichbar unter support@buonasera.shop. Erstanfragen werden erfasst, gegen Bestell- und Versanddaten geprüft und gelöst oder mit Aktennotiz übergeben. Bitte nennen Sie Bestellnummer und Bestelldatum, Anliegen und gewünschtes Ergebnis sowie optional Fotos bei Beschädigung.

Servicezeiten (Europe/Berlin): Montag bis Freitag 9:00–17:00 Uhr, Samstag 10:00–14:00 Uhr. Erstantwort innerhalb von 24 Stunden an Werktagen. Anfragen außerhalb der Zeiten werden in der Warteschlange gesichert und am nächsten Werktag in der Eingangsreihenfolge bearbeitet; dringende Transportschäden werden priorisiert. Eskalation an After-Sales.

Fachbereich Recht und Datenschutz: Für Antworten zu Vertrags-, Widerrufs- und Datenschutzfragen als Ergänzung zu unseren Shop-Richtlinien sowie für Auskunfts- und Löschanfragen: recht-datenschutz@buonasera.shop, Erstantwort innerhalb von 48 Stunden an Werktagen, Eskalation an After-Sales.

Postanschrift des Stores: Buona Sera, Lindenstraße 27, 80331 München, Deutschland.