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Traditional Balsamic Vinegar of Modena

Acetaia Malpighi Ermes Extravecchio Balsamico DOP 100 ml

Name: Acetaia Malpighi Ermes Extravecchio Balsamico DOP 100 ml
Brand: Acetaia malpighi
SKU: BUO-TRA-023
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (6 reviews)

4.3 (6)

90,00 € 45,00 €

Der Ermes Malpighi Extravecchio ist ein traditioneller Balsamico und Aceto DOP aus Modena in der 100 ml Giugiaro-Flasche. Dieser Balsamessig entsteht nur aus gekochtem Most und reift sehr lange in kleinen Holzfässern. Mit dichter Struktur, rundem Geschmack und intensivem Bouquet passt er zu Parmigiano, Erdbeeren und Carpaccio.

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Passend dazuAcetaia Malpighi Extravecchio Balsamico-Essig DOP 25 Jahre 100 ml36,50 €

Kategorien : Traditional Balsamic Vinegar of Modena

SKU : BUO-TRA-023

Beschreibung

Malpighi Ermes Extravecchio traditioneller Balsamico DOP

Dieser traditionelle Balsamico aus Modena DOP stammt aus limitierter Auswahl und trägt die Signatur von Ermes Malpighi. Verwendet wird ausschließlich gekochter Traubenmost ohne Zusatz von Essig. Die sehr lange Reifung in kleinen Fässern aus Edelholz gibt Dichte, Samt und Tiefe.

Alter Balsamessig für Parmigiano und Verkostung

In Farbe und Geruch zeigt der alte Balsamico intensives Braun, Glanz und ein breites, umhüllendes Bouquet. Am Gaumen wirkt er voll, rund und harmonisch mit langem Abgang. Wenige Tropfen genügen roh über gereiftem Parmigiano Reggiano, Risotto, Foie gras, Fleischcarpaccio oder Fischtartar. Pur verkostet zeigt er seine samtige Struktur besonders deutlich. Frische Erdbeeren gehören zu den klassischen Kombinationen.

Balsamico 100 ml in Geschenkbox mit Rezeptbuch

Geliefert wird die offizielle 100 ml Flasche nach Entwurf von Giorgetto Giugiaro. Zum Set gehören schwarze Schatulle, TIC-Dosierverschluss und Rezeptbuch. Damit eignet sich der Essig auch als Geschenk für Liebhaber der Modena DOP Tradition.

Merkmale

Traditioneller Balsamico aus Modena DOP Extravecchio
Nur aus gekochtem Most hergestellt
Sehr lange Reifung in kleinen Holzfässern
Signierte limitierte Auflage von Ermes Malpighi
100 ml Flasche mit Geschenkbox und Rezeptbuch
Linie: Traditional Balsamic Vinegar of Modena
Modell: Ermes Malpighi Extravecchio
Flasche: Giugiaro Flasche
Größe: 100 ml
Reifung: lange Holzfassreifung
Rohstoff: nur gekochter Most
Variante: DOP Extravecchio
Zubehör: Geschenkbox, Dosierer, Rezeptbuch
Produkttyp: traditioneller Balsamico
Verkäufer: Buona Sera

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet DOP Extravecchio?

Zertifizierter traditioneller Balsamico aus Modena mit besonders langer Reifung nur aus gekochtem Most.

Wie dosiert man ihn?

Mit dem TIC-Dosierverschluss in wenigen Tropfen roh über das fertige Gericht geben.

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Kundenbewertungen

6

5.0

e*h

Verifiziert

Der Hammer

So dickflüssig und rund, ein paar Tropfen reichen.

5.0

h*****e

Verifiziert

Zum Käse

Auf Parmesan einfach unglaublich lecker.

5.0

h****a

Edles Teil

Riecht intensiv und schmeckt voll nach Feige.

4.0

v***u

Verifiziert

Besonders

Auf Erdbeeren probiert, richtig tolle Kombi.

4.0

f*****w

Verifiziert

Teuer aber gut

Man braucht wenig, lohnt sich für Gäste.

3.0

r*****z

Nicht täglich

Geschmack top, für jeden Tag mir zu schade.

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Acetaia Malpighi Ermes Extravecchio Balsamico DOP 100 ml

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Beschreibung

Malpighi Ermes Extravecchio traditioneller Balsamico DOP

Alter Balsamessig für Parmigiano und Verkostung

Balsamico 100 ml in Geschenkbox mit Rezeptbuch

Merkmale

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e*h

Der Hammer

h*****e

Zum Käse

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