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Balsamic Vinegar of Modena

Acetaia Malpighi Gereifter Balsamico IGP 250 ml Spätlese

Name: Acetaia Malpighi Gereifter Balsamico IGP 250 ml Spätlese
Brand: Acetaia malpighi
SKU: BUO-BAL-025
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

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29,90 € 14,95 €

Der gereifte Malpighi Balsamico ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP und Balsamessig in der 250 ml Flasche. Dieser Essig aus Modena entsteht aus Spätlese-Trauben und über drei Jahre im Eichenfass gereiftem Weinessig. Ohne Karamell, samtig und ausgewogen, passt er zu Carpaccio, Sushi und Erdbeeren.

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Kategorien : Balsamic Vinegar of Modena

SKU : BUO-BAL-025

Beschreibung

Malpighi gereifter Balsamico IGP aus Spätlese

Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP wird aus gekochtem Most spät gelesener Trauben hergestellt, die auf Gittern trocknen. Dazu kommt Weinessig, der über drei Jahre in alten Eichenfässern reift. Die Rezeptur enthält weder Karamell noch Farbstoffe oder Zusatzstoffe.

Balsamessig ohne Karamell mit Dichte 1,34

Das Aussehen ist klar bei intensiver brauner Farbe. In der Nase zeigt der Balsamico aus Modena ein volles, rundes Aroma. Am Gaumen wirkt er samtig, ausgewogen und harmonisch mit angenehmer Persistenz. Die Dichte 1,34 gibt eine weiche, umhüllende Konsistenz für die rohe Verwendung.

Essig 250 ml für Carpaccio und Sushi

Der Balsamessig passt zu Parmigiano-Flocken, Birnen, Erdbeeren, Risotto und Schnitzel. Auch Foie gras, Zucchiniblüten, Carpaccio, Fischtartar, Sushi und Sashimi verfeinert er in wenigen Tropfen. Die 250 ml Glasflasche eignet sich für den täglichen Gebrauch.

Merkmale

Aceto Balsamico di Modena IGP aus Spätlese-Trauben
Mit über 3 Jahre im Eichenfass gereiftem Weinessig
100% natürlich ohne Karamell
Samtiger Geschmack mit Dichte 1,34
250 ml Flasche für Küche und Tisch
Linie: Balsamic Vinegar of Modena
Dichte: 1,34
Modell: Gereift Spätlese
Zusatz: ohne Karamell
Größe: 250 ml
Reifung: Eichenfass, Weinessig über 3 Jahre
Variante: IGP Spätlese-Trauben
Produkttyp: Balsamico
Verwendung: Carpaccio, Sushi, Parmigiano
Verkäufer: Buona Sera

Häufig gestellte Fragen

Ist der Balsamico für den täglichen Gebrauch geeignet?

Ja, die 250 ml Flasche und die ausgewogene Art machen ihn ideal für Salat, Risotto und Fleisch im Alltag.

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Kundenbewertungen

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5.0

q**t

Alltagstar

Samtig und nicht zu sauer, passt überall.

4.0

a***a

Gute Größe

Die 250 ml halten bei uns richtig lange.

5.0

o***d

Verifiziert

Lecker zu Carpaccio

Ein Schuss drüber und schmeckt gleich besser.

4.0

a****p

Verifiziert

Ausgewogen

Nicht zu scharf, Kinder mögen ihn auch.

3.0

n*s

Verifiziert

Ganz gut

Schmeckt rund, könnte für mich dicker sein.

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Acetaia Malpighi Gereifter Balsamico IGP 250 ml Spätlese

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Beschreibung

Malpighi gereifter Balsamico IGP aus Spätlese

Balsamessig ohne Karamell mit Dichte 1,34

Essig 250 ml für Carpaccio und Sushi

Merkmale

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