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Light Dressings

Acetaia Malpighi Acino Bianco weißer Essig 100 ml Trebbiano

Name: Acetaia Malpighi Acino Bianco weißer Essig 100 ml Trebbiano
Brand: Acetaia malpighi
SKU: BUO-LIG-022
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (9 reviews)

4.1 (9)

17,90 € 10,00 €

Das Acetaia Malpighi Acino Bianco ist ein weißer Essig und mildes Dressing aus Most der Sorte Trebbiano Modenese. Das Würzmittel reift mindestens fünf Jahre in Eschenholzfässern und bleibt klar und kristallklar. Mit frischem, fruchtigem Duft, geringer Säure und Dichte 1,22 passt es zu Fisch, Krustentieren, Kaviar und Obstsalat.

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Passend dazuAcetaia Malpighi Affinato Balsamico DOP 100 ml 12 Jahre24,00 €

Kategorien : Light Dressings

SKU : BUO-LIG-022

Beschreibung

Malpighi Acino Bianco weißer Essig aus Trebbiano

Das Acino Bianco von Acetaia Malpighi wird aus Most weißer Trebbiano Modenese Trauben gewonnen. Nach sorgfältiger Kelterung reift der Most mindestens fünf Jahre in Fässern aus Eschenholz nach Modeneser Tradition. Die Farbe bleibt dabei klar und transparent, damit helle Speisen ihr Aussehen behalten.

Weisses Dressing mit milder Säure für Fisch

In der Nase zeigt der weisse Balsamico frische und fruchtige Noten. Am Gaumen schmeckt er delikat, süß-sauer und ausgewogen bei geringer Säure. Die flüssige Konsistenz mit Dichte 1,22 lässt sich tropfenweise dosieren. Besonders zu rohem Fisch, Sushi, Krebstieren, Weichtieren und Kaviar gibt er Frische, ohne zu dominieren.

Essig 100 ml für Obstsalat und helle Gerichte

Auch zu frischem Obst und Obstsalat passt das helle Würzmittel sehr gut. Es wird roh verwendet und erst am Tisch über die Zutaten gegeben. Die 100 ml Glasflasche steht griffbereit in der Küche und reicht für viele Portionen feiner Gerichte.

Merkmale

Weißes Würzmittel aus Trebbiano Modenese Most
Mindestens 5 Jahre in Eschenholzfässern gereift
Kristallklare Farbe für helle Gerichte
Mild und ausgewogen mit geringer Säure
Ideal zu Fisch, Kaviar und Obstsalat
Linie: Light Dressings
Dichte: 1,22
Modell: Acino Bianco
Säure: geringe Säure, mild
Größe: 100 ml
Reifung: 5 Jahre Eschenfass
Variante: Trebbiano Modenese
Produkttyp: weißer Essig
Verwendung: Fisch, Sushi, Obstsalat
Verkäufer: Buona Sera

Häufig gestellte Fragen

Verfärbt der Essig helle Speisen?

Nein, er ist klar und kristallklar und verändert das Aussehen von Fisch, Kaviar und Obst nicht.

Wie wird er verwendet?

Roh in wenigen Tropfen direkt über das fertige Gericht geben.

4.1 (9)

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Kundenbewertungen

9

5.0

j****w

Verifiziert

Mild und frisch

Super sanft im Geschmack, brennt gar nicht.

5.0

x*****f

Verifiziert

Top zu Fisch

Ein paar Tropfen über Lachs, passt perfekt.

4.0

c*****p

Verifiziert

Lecker hell

Schmeckt fruchtig und macht Salat nicht dunkel.

5.0

k*z

Feine Säure

Angenehm mild, auch pur auf Obst echt gut.

4.0

l***y

Verifiziert

Gute Flasche

Lässt sich gut dosieren, hält lange.

4.0

x****j

Verifiziert

Mal was anderes

Hatte ich zu Garnelen, war richtig frisch.

5.0

v**o

Verifiziert

Liebling geworden

Neheme ich jetzt fast jeden Tag für Salat.

3.0

b***u

Verifiziert

Ganz ok

Mild und lecker, Flasche ist aber schnell leer.

2.0

y****r

Verifiziert

Zu sanft für mich

Mir fehlt etwas Säure, ist mir zu süßlich.

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Acetaia Malpighi Acino Bianco weißer Essig 100 ml Trebbiano

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Beschreibung

Malpighi Acino Bianco weißer Essig aus Trebbiano

Weisses Dressing mit milder Säure für Fisch

Essig 100 ml für Obstsalat und helle Gerichte

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

j****w

Mild und frisch

x*****f

Top zu Fisch

c*****p

Lecker hell

k*z

Feine Säure

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Gute Flasche

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