Der Alberto Poiatti Farine Mix Pizza ist eine Mehlmischung für Pizzateig. Dieses italienische Mehl aus der Linie Farine gelingt als Pizzamehl für Blech und Stein. Für knusprigen Boden und lockeren Rand.
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Der Farine Mix Pizza von Alberto Poiatti ist eine abgestimmte Mehlmischung für Pizza. Das italienische Mehl wird nur mit Wasser, Hefe, Salz und Öl zum Pizzateig verarbeitet. Der Teig lässt sich dünn ausrollen und formen.
Im Ofen entsteht ein Boden mit knuspriger Unterseite. Der Rand bleibt dabei locker.
Poiatti Pizzamehl aus Italien zum Backen
Die Linie Farine steht für Mehle zum Brot- und Pizzabacken. Diese Backmischung für Pizza erleichtert das Dosieren zu Hause. Für Blechpizza, runde Pizza und Focaccia geeignet.
Nach dem Backen trägt der Boden Belag aus Tomate, Mozzarella und Gemüse.
Mehlmischung Pizza verarbeiten
Mehlmischung mit lauwarmem Wasser und Hefe verkneten, dann Salz und Öl zugeben. Den Pizzateig abgedeckt gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert. Anschließend formen, belegen und heiß backen.
Merkmale
Mehlmischung der Linie Farine
Variante Mix Pizza von Alberto Poiatti
Italienisches Mehl für Pizzateig
Für Blechpizza und runde Pizza
Für knusprigen Boden
Teig: mit Wasser, Hefe, Salz und Öl
Linie: Farine
Modell: Mix Pizza
Ergebnis: knuspriger Boden
Herkunft: Italien
Variante: Mix Pizza
Produkttyp: Mehl
Verwendung: Pizzateig, Blechpizza, Focaccia
Weitere Bezeichnung: Pizzamehl, Backmischung, Mehlmischung
Verkäufer: Buona Sera
Häufig gestellte Fragen
Was muss man zum Mix Pizza noch zugeben?
Wasser, Hefe, Salz und etwas Öl, dann kneten und gehen lassen.
